Entrada
Canapés de Atum
Deliciosos canapés de atum (3 unidades) em uma cama de skin de salmão.

Principal
Hula Hula Tuna
Atum selado na crosta de gergelim com acompanhamento de sunomono e finalizado com um fio de tarê (aprox. 280g).

Sobremesa
Mousse Fitness de Manga e Banana
Refrescante e saudável mousse de manga com banana, finalizado com cubinhos de manga, farofa Mahalo e chip de banana da terra. Acompanha molho mango chutney.