Com feijao tropeiro,torresmo,ovo e couve

Mozzarela,pomodoro pelati,tomate seco no forno a lenhae rucula

Tapioca invertida com crostinha de queijo, ovo e queijo mussarela.

Tapioca invertida com crostinha de queijo e ovo.

Tapioca invertida com crostinha de queijo.

Acompanha maionese da casa.

Baby Beef empando na farinha panko, molho de tomate, mozzarela e grana padano. Acompanha fritas. ( Serve 2 Pessoas)

Brócolis e tomates grelhados na parrilla, mix de folhas frescas, cebola roxa, croutons e molho especial superquadra.

Camarões grelhados com bacon, cebola, alho e pomodoro fresco, finalizados com pesto e linguine.

Baby Beef Red Angus (200g) grelhado na parrilla, acompanhado de arroz, feijão, farofa e ovo frito! (gema mole, por favor!) Precisa ser solicitado sem lactose  

Sobrecoxa desossada, marinada por 24h no nosso tempero especial e finalizada na parrilla. Acompanha legumes na brasa. *Servido de segunda a sexta de 12h às 16h.* Precisa ser solicitado sem lactose.

Arroz feito na manteiga com caldo de costela, com lascas de costela assada por 8h. Tomatinho cereja, salsinha e ovo caipira frito (gema mole, por favor!). Precisa ser solicitado sem lactose.

Feita com nosso frango assado, ervas frescas, açafrão da terra, finalizado com aquele caldo da vovó e ovo caipira frito (gema mole, por favor!) Precisa ser solicitado sem lactose.

Mozzarela, presunto cozido artesanal, ovo, azeitonas, cebola, pimentão vermelho, pomodoro pelate e orégano.

Recheado com mozzarela, empanado na farinha de pão, massa dourada (Caracolino) molho de tomate e grana padano.

A nossa tradicional costela assada, servida no pão brioche, com salsa da casa, mostarda e aioli de sriracha.

200g.

Pros vegetariano e pros carnívoros também! Abóbora cabotiá, abobrinha, batata doce, beterraba, cenoura e cebola grelhados na brasa, acompanhados de sour cream.

Milanesa bovina gratinada com molho de tomate e mussarela argentina. Acompanha batata rústica e salada verde.

Ovo caipira,arroz,feijão da mãe do Igor e farofa de baru. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO*

Fraldinha angus na grelha com chimichurri e salada verde, acompanha mix de legumes braseados ( beringela, abobrinha, tomate cereja e mini batata ao murro ) ou batata frita caseira.

Milanesa de paulina, milanesa bodegón ou milanesa napolitana para 2 a 3 pessoas.

200g de cupim desmanchando, assado lentamente por 6h, acompanhado de salsa fresca.

O churrasco com gosto de domingão em familia! Bife ancho (350g), sobrecoxa grelhada, porção de linguiça defumada, nosso pão de alho foda, arroz, mandioca, farofa e vinagrete!

200g de maminha assada e levemente defumada, cortada bem fininha, acompanhada de sour cream, criada pelo Tonico exclusivamente para o Superquadra Bar.

Bife batido, quejio prato e vinagrete, no pão francês.

Já se tornou um queridinho no Mané! Brisket defumado, picles e molho sour cream, servido no pão ciabata.

Linguiça defumada na casa, Chimichurri, vinagrete e mostarda da casa, no pão ciabata.

Carne seca com camarão, bacon, alho, cebola e tomate. Finalização: Queijo Mussarela. *Opção sem Lactose - solicitar na hora do pedido.

Galeto crocante, batata frita como molho agridoce e maionese com ervas. Serve 4 pessoas.

Baby Beef fatiado e grelhado com Rub negro.

Com arroz e palha de batata.

Com camarões, mexilhões, lula e pescado do dia.

Baby Beef fatiado e grelhado com Rub negro ao molho de vinho e legumes no forno a lenha. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO*  

Alface americana, frango empanado, queijo parmesão e molho caeser da casa. *TODAS AS PROTEÍNAS PODEM SER SUBSTITUÍDAS POR FRANGO EMPANADO, BURGER OU FALAFEL (VEGANO).*  

Salada de batatas assadas com maionese da casa, serve duas pessoas. Porção individual R$11,00.

Sobrecoxa desossada (200g) , assada e marinada 24h, finalizada na parrilha.

220g.

350g.

Carne de sol grelhada na parrilla, puxada na manteiga de garrafa, acompanhada de mandioca cozinha.

400g de peito bovino angus, defumado por 4h e assado por mais 6h, acompanhado de maionese de batata, picles de pepino, batata frita e ciabatta.

Criada na Pizzeria da Attilio em Nápoles. Massa Napoletana em forma de estrela e as pontas recheadas com burrata, Mozzarella de búfala, pomodoro pelati, parmesão, linguiça caipira e basílico. 8 fat...

Massa Napoletana, queijo burrata, mozzarella de bufala, nosso tomate orgânico e pesto de basilico. 8 fatias. Servidas só no jantar.

Massa Napoletana , mozzarella, calabresa, cebola, azeitonas, pomodoro pelati, orégano e pimenta calabresa. 8 fatias. Servidas só no jantar.

Massa Napoletana , mozzarella, calabresa, cebola, azeitonas, pomodoro pelati e orégano. 8 fatias. Servidas só no jantar.

Massa Napoletana , queijo vegano de castanha de caju , pomodoro pelati, e basílico. 8 fatias. Servidas só no jantar.

Massa Napoletana , Mozzarella de búfala, pomodoro pelati, parmesão e basílico (Troque a mozzarela por queijo vegano). 8 fatias. Servidas só no jantar.

Baby Beef fatiado e grelhado com Rub negro ao molho de vinho e macarroni na manteiga de açafrão e grana Padano. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO*  

Baby Beef empando na farinha panko, molho de tomate, mozzarela e grana padano. Acompanha fritas.

Pasta fresca de lasagna feita na casa, ragu bolognese classico, bechamel e grana padano.

Berinjela, molho de tomate Al22 (cozido por 8 horas), grana padano, mozzarella de búfala e basilico. Servido no almoço e no jantar.

  Galeto assado na brasa com sal, pimenta, cominhos, laranja e alho. Acompanha maionese da casa chimichurri e pimenta da casa. Serve 3 pessoas.

Mistura boa de carne, tomate fresco, azeitonas verdes, crispy de bacon e ovo mexido na hora . Acompanha vinagrete.

Frango com leve toque de curry, uma porção generosa de requeijão, finalizado com castanha de caju. Servido com geleia de pimenta.

Camarão cozido rapidamente em temperos frescos.

Carne moída com muçarela. Simples e delicioso.

Bem bolado de frango com uma porção generosa de catupiry.

Queijo muçarela bem casado com tomate e manjerição frescos.

Palmito de pupunha picado e refogado com um toque de cebola, alho e salsinha.Massa artesanal, sem lactose e conservantes. Atende veganos.

Carne moída de primeira temperada com temperos frescos. Massa artesanal, sem lactose e conservantes.

O bom e tradicional pastel de muçarela. Massa artesanal, sem lactose e conservantes.

Tortilha de batatas clássica com salada verde. *SALADA VERDE: Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, amêndoas torradas e vinagrete de balsâmico. Adicional de Chorizo (linguiça artesanal da casa...

Duas Empanadas à escolha e salada verde (Sabores empanadas: carne agus; carne picante; frango caipira; humita; presunto e queijo; gorgonzola e cebola morada; caprese; cebola caramelizada; mediterra...

Lomo (file mignon - 250gr in natura) com chimichurri. Acompanha batata frita caseira e salada verde( mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, amendoas torradas e vinagrete balsâmico).

Milanesa gratinada com mussarela Argentina e cebola dourada. Acompanha salada verde e batata frita caseira. *SALADA VERDE: Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, amêndoas torradas e vinagrete d...

Milanesa bovina clássico. Acompanha salada verde e tortilha de papas. *SALADA VERDE: Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, amêndoas torradas e vinagrete de balsâmico.