Lanches Mané - Cardápio

Hambúrguer

Carne e Queijo

Burger da Casa - Simples, honesto e memorável Pão Brioche , blend Ricco 160Gr, dobro de queijo e maionese da casa. Troque seu Blend Angus por Blend Wagyu por R$9,90. Adicione Batata e Bebida por + ...

R$ 45,90

Ricco

Mané Ricco

Tipo Quarteirão, só que das entrequadras: pão smash, blend Ricco 80Gr, american cheese, picles tradiça, cebola, mostarda, catchup e molho ranch da casa. Adicione Batata e Bebida por + R$ 16,00.

R$ 20,90

Casa Baco

Baco Burger

Hambúrguer de 180g grelhado, assado no forno a lenha na massa napoletana com Queijo da canastra, cebola caramelizada e bacon, Acompanha batatas fritas. Servido no almoço e no jantar.

R$ 52,00

Ricco

Veggie Falafel

Pão Brioche , falafel, maionese de alho, picles de maxixe, picles de cebola roxa e ruculetas. Adicione Batata e Bebida por + R$ 16,00.

R$ 47,90

Ricco

Carne e Queijo c/ Bacon

Burger da casa - simples, honesto e memorável Pão Brioche , blend ricco 160gr, dobro de queijo e bacon, maionese da casa. Troque seu Blend Angus por Blend Wagyu por R$9,90. Adicione Batata e Bebida...

R$ 52,90

Ricco

Cheese Burger e Só

Pão smash, blend Ricco smash 80GR american cheese. Adicione Batata e Bebida por + R$ 16,00.

R$ 16,90

Ricco

Ricco Chicken

Pão Brioche , Burguer de frango sem antibióticos 100G, maionese da casa e alface americana cortada. Adicione Batata e Bebida por + R$ 16,00.

R$ 47,90

Pastel Mix

Pastel de Hamburguer

Saboroso Blend de Carnes com calabresa,queijo tipo cheddar, tomate,cebola caramelizada no caldo de cana.

R$ 32,00

Casa Baco

Baco Buguer Caramelo

Hambúrguer de 180g grelhado, assado no forno a lenha na massa napolitana, com passata de tomate, parmesão, caramelo e bacon. Acompanha batata frita. Harmoniza com Baden Baden Ipa.

R$ 52,00

Ricco

Faláfel Low Carb

Alface americana, faláfel, maionese de alho, picles de cebola roxa, picles de maxixe e mini rúculetas

R$ 36,00

Casa Baco

Sanduíche de pizza ( Panuozzo)

Sanduíche aberto feito com massa napoletana , recheado com barriga de porco, glaceado na geleia de buriti,picles de cebola roxa,coentro e aioli de mostarda.

R$ 33,00

Ricco

Ricco Wagyu

Blend de wagyu 160gm, pastrami, queijo cheddar dobro,maionese de mostarda, cebola roxa,picles tradiça e pão pretzel. Adicione Batata e Bebida por + R$ 16,00.

R$ 64,90

Ricco

Bomba

Ricco Burger Homenagea Bomba do Guará Pão pretzel, Blend Ricco 160g, queijo muçarela, salsicha da casa do Holandês, ovo, mortadela ceratti, alface, tomate e maionese verde da Chef.

R$ 54,90

Ricco

Combinação Bomba

Ricco Burger Homenagea Bomba do Guará Bomba, rê-fresco de caju e batata frita pequena.

R$ 68,90

Sanduíche

De Paulina

Choripan

Chorizo (linguiça mista bovina Angus e suína Duroc) De Paulina artesanal com molho chimichurri no pão francês. *Adicional de linguiça suína artesanal por R$15,00.

R$ 29,90

Tudo do Porco

Bocadillo Jamón

Presunto cru espanhol com 15 meses de maturação, baguete da casa, molho tumaca, rúcula, muçarela de búfala e molho pesto.

R$ 49,00

Superquadra Mané

Sanduba de Linguiça

Linguiça defumada na casa, vinagrte, chimichurri e nossa mostarda, servido no pão ciabatta. Disponível a partir das 17h

R$ 35,00

Tudo do Porco

Pull Pork

Sanduíche de sobrepaleta defumada e desfiada, ao molho barbecue de goiabada, na base de salada coleslaw e servido no pão de alho e ervas.

R$ 48,00

Superquadra Mané

Sanduba de Brisket

Já se tornou um queridinho no Mané! Brisket defumado, picles e molho sour cream, servido no pão ciabata. Disponível a partir das 17h

R$ 49,00

De Paulina

Sanguchito de Mila

Clássico sanduíche de milanesa bovina, alface, tomate e molho da casa no pão baguete de fermentação natural.

R$ 39,90

Superquadra Mané

Sanduba de Costela

A nossa tradicional costela assada, servida no pão brioche, com salsa da casa, mostarda e aioli de sriracha. Disponível a partir das 17h

R$ 42,00

Café e um Chêro

Pão com Carne

Pão com carne de panela e maionese defumada.

R$ 23,00

Superquadra Mané

Sanduba de Pastrami

Pastrami curado na casa por 21 dias, pão de centeio artesanal, mostarda da casa, sour cream e nosso picles

R$ 49,00

Café e um Chêro

Combo Pães de Queijo Recheado

2 pães de queijo recheado com carne de panela + 1 pão de queijo recheado com linguiça caipira suína e queijo.

R$ 43,00

Superquadra Mané

X-Filé

Clássico é Clássico e vice-versa! Filá mignon grelhado na parrilla, queijo muçarela derretido, maionese de alho frito, alface e tomate, servido na baguete. Disponível a partir das 17h

R$ 44,00

Superquadra Mané

Sanduba de Pernil

Aquele famoso de SP! Pernil assado na nossa marinada especial e chapeado na parrilla, servido com nossa caponata de pimentões tostados na brasa e aioli da casa, no pão francês. Harmoniza com Baden ...

R$ 37,00

Véi Chico

Sanduba de Sol

Carne de sol do véi, grelhada com manteiga de garrafa, fonduta de queijo manteiga e parmesão, finalizado com vinagrete de pimenta biquinho e servido no pãozinho de mandioca lá boulangerie, produzid...

R$ 39,00

Café e um Chêro

Combo Pães de Queijo Recheado

2 pães de queijo recheado com linguiça caipira + 1 pão de queijo recheado com carne de panela.

R$ 45,00

Véi Chico

Sanduba de Carne de Sol na Nata

Carne de sol desfiada, refogada na manteiga com cebolas e finalizada com natas, pão de mandioca La Boulangerie, picles de maxixe, cubos de queijo coalho frito, cebol roxa e coentro. Disponível a pa...

R$ 39,00

Pastéis

Pastel Mix

Mini Pastéis de Carne, Bacon e Milho (6 unidades)

Carne moída levemente temperada, cubos de bacon e miho.

R$ 38,00

Pastel Mix

Pastel Frango Cremoso

Delicioso frango desfiado com cream cheese e uma porção generosa de alho- poró.

R$ 24,90

Pastel Mix

Mini Pastéis de Queijo Brie (6 unidades)

Aveludado e cremoso. Acompanha melado de cana e castanha de caju.

R$ 43,00

Pastel Mix

Mini Pastéis de Romeu e Juliela (6 unidades)

6 mini pastéis de Romeu e Julieta (Queijo e goiabada) Passado na canela e açucar!

R$ 38,00

Pastel Mix

Mini Pastéis de Calabresa Cremosa (6 unidades)

6 mini pastéis de calabresa fatiada na faca, casada com cream cheese e alho poró. Acompanha geléia de pimenta!

R$ 38,00

Pastel Mix

Mini Pastéis de Camarão

6 mini pastéis de camarão cozidos levemente e temperados com ervas frescas. *Sugestão: Harmoniza com Maray Gran Reserva Viognier (Valor da bebida não incluso).

R$ 45,00