Batata Frita. 1/2 Porção - 15,00

6 unidades de 50g cada. - Tempo de preparo: 15 minutos.

Babaganuch: Pasta de berinjela defumada, temperada com tahine (pasta de gergelim), alho, limão, especiarias e azeite extra virgem.

Homus Bi Tahine: Pasta de grão de bico temperado com tahine (pasta de gergelim), alho,limão,especiarias e azeite extra virgem.

Queijo árabe, cebola, ricota, salsa, especiarias e azeite extra virgem.

Tiras de berinjela, alho, nozes, uva passa preta, especiarias e azeite extra virgem.

Unidade 150gr. Queijo árabe especial, sabor zaatar.

Kibe Nayé: Trigo e carne moída temperados com hortelã, especiarias e azeite extra virgem.

Lâminas de carne em molho de cebola e tomate, alho, azeitona verde, especiarias e azeite extra virgem.

Massa tradicional fechada, recheada com carne moída, tomate, cebola, manteiga clarificada e especiarias.

Recheada com queijo árabe, cebola, manteiga clarificada, zaatar e especiaria.

Massa integral recheada com espinafre, cebola, ricota, manteiga clarificada e especiarias.

Esfiha recheada com cubos de berinjela, pimentão vermelho e amarelo, uva passa branca e preta, tomate seco, nozes, cebola, alho, especiarias e azeite extra virgem.

Massa folhada aberta.

Massa folhada aberta.

Kibe Meelié: Quibe frito artesanal recheado com carne moída, cebola, manteiga clarificada e especiarias.

Kibbeh Michwie: Quibe grelhado à moda árabe, recheado com carne moída, cebola, manteiga clarificada e especiarias.

Kibe Meelié: Quibe frito artesanal recheado com arich, ricota, cebola e especiarias.

Sobre coxa desossada temperada com limão e pimenta do reino acompanha , Alface romana, orgânica, grana padano, croutons e molho Caesar feito na casa. Precisa ser solicitado sem lactose, vegano, se...

Batata frita fininha, com brisket desfiado e sour cream.

Trilogia de cogumelos (shitake, shimeji e paris), grelhados na brasa e salteados com saquê e azeite, servido com batatas assadas e salsa fresca.

Queijo provolone assado na brasa, derretido, com chimichurri e pão ciabatta.

Batata frita fininha e crocante.

Tabule: Trigo, tomate e cebola temperados com salsinha, hortelã, limão, especiarias e azeite extra virgem.

Com molho de páprica, limão e chimichurri

Batata frita com aioli trufado e grana padano.

Nossas famosas les frites, agora com molho artesanal de strogonoff.  

Batata frita fininha caseira com molho cremoso de chimichurri.

Maionese, alho e aipo.

Ciabatta com pata de alho feita na casa, com bastante queijo, assado na brasa!

Porção de linguiça defumada, acebolada, servida com mostarda da casa.

6 unidades de 50g cada. - Tempo de preparo: 15 minutos.

Alface romana orgânica, grana padano, groutons e molho caesar feito na casa.  

Brócolis e tomates grelhados na parrilla, mix de folhas frescas, cebola roxa, croutons e molho especial superquadra.

Linguiça artesanal, batatas fritas cobertas de requeijão do sertão de Caicó. Serve até 3 pessoas.

Homus (pasta de grão de bico), coalhada seca, quibe cru, pão sírio e torrada. Serve 2 - 3 pessoas. Opção vegana e vegetariana - Solicitar a troca da pasta na hora do pedido.

Com bacon crocante , queijo ralado e aioli de mostarda.

Camarão, dende e creme de mandioca.

Canjiquinha, requeijão do sertão e linguica caipira.

Laminas de carne bovina,molho de alcaparras,mostarda e azeite e parmesao

Massa tradicional aberta, recheada com carne moída, tomate, cebola, manteiga clarificada e especiarias.

Carne seca da casa, refogada com cebola roxa na manteiga de garrafa e requeijão cremoso, tudo isso envolto numa massa fofinha e crocante de mandioca. Seis unidades.

Um clássico do sertão!

Porção de mandioca frita, cremosa por dentro e crocante por fora!

Trio vegano de pastas árabes acompanhado com pão sírio. * Homus (pasta de grão de bico), Conserva de Berinjela e Conserva de Abobrinha.

Em cama de fonduta de queijos, tomate cereja, espinafre e crispy de bacon.

Uma criação do Véi! Porção de pasteis de massa de pirão de leite, recheados com carne de sol na nata, refogadinho de banana da terra ou queijo manteiga. 3 unidades a sua escolha!

Brie com geléia de damasco e amêndoa laminada, três cogumelos e a tradicional com tomate roma, cebola, alho, azeite e manjericão fresco.

Seleção de petiscos com alma sertaneja! Carne de sol à palito, queijo coalho grelhado, mandioca frita, 4 bolinhos de carne seca e uma porção de carne de sol na nata! Acompanha melado com pimentas.

Arancini de linguiça toscana com creme de bacon e limão siciliano com grana padano ralado.