Casa Baco

Casa Baco, minuciosamente pensada durante um ano, é fruto de vinte anos de história da Baco Pizzaria. Tem o forno a lenha como coração e a pizza napolitana como sua essência. A alma da cozinha ital...

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Saladas

Petiscos

Pratos Principais

Burger

Pizza Napoletana

Sobremesas

Bebidas

Caesar Salad + Frango Lemon Pepper

Sobre coxa desossada temperada com limão e pimenta do reino acompanha, alface americana e parmesão. Acompanha croutons e molho Caesar feito na casa. Precisa ser solicitado sem lactose, vegano, sem...

R$ 44,00

Com Tagliata Nero

Baby beef fatiado e grelhado comRub Negro acompanhado de alface americana, parmesão, croutons e molho Caesar feito na casa.

R$ 58,00

Original Caesar Salad com Milanesa

Baby beef empanado na farinha panko acompanhado de alface americana, parmesão, croutons, picles de maxixe e molho Caesar feito na casa.

R$ 56,00

Batata Frita da Casa Baco -1/2 Porção

Com bacon crocante, queijo ralado e aioli de mostarda.

R$ 23,90

Burrata Baco

Servido com tomates frescos e pesto. Acompanha pão da casa.

R$ 79,00

Capiau (6 und)

Canjiquinha, requeijão do sertão e linguiça caipira.

R$ 35,90

Carpaccio

Lâminas de carne bovina, molho de alcaparras, mostarda, azeite e parmesão.

R$ 49,00

Manezão

Linguiça artesanal, batatas fritas cobertas de requeijão do sertão de Caicó. Serve até 3 pessoas.

R$ 49,00

Torresminho Crocante

Torresmo de barriga de porco caipira. Serve até 2 pessoas.

R$ 35,00

Baby Beef à Parmegiana aos 3 Queijos

Baby beef à parmegiana com molho Al 22 (cozido por 8 horas), gratinado com queijo mozzarella, parmesão e gorgonzola. Acompanhado de Fettuccine Alfredo. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO (SEGUNDA A SEXTA 12...

R$ 56,00

Beef à Parmigiana - Pra Compartilhar

Baby Beef empanado na farinha panko, molho de tomate, mozzarela e parmesão. Acompanhado de fritas e arroz branco. Serve 2 a 3 pessoas.

R$ 135,00

Beef Parmegiana - Individual

Baby Beef empanado na farinha panko, molho de tomate, mozzarela e parmesão. Acompanhado de batata frita e arroz branco. Serve 1 a 2 pessoas.

R$ 74,00

Berinjela à Parmegiana

Berinjela, molho de tomate Al 22 (cozido por 8 horas), parmesão, mozzarella de búfala e basilico.

R$ 67,00

Bife à Casa Lúcio

Tagliata grelhada e finalizada com aioli de mostarda, acompanhado de batatas fritas com ovo mexido na manteiga. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO (SEGUNDA A SEXTA 12:00 AS 16:00)*

R$ 58,00

Bife Acebolado

Bife acebolado com ovo cozido, arroz, feijão da mãe do Igor, farofa e salada. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO (SEGUNDA A SEXTA 12:00 AS 16:00)*

R$ 59,00

Caesar Salad + Frango Lemon Pepper

R$ 44,00

Kids Fettuccine ao Pomodoro

Massa Fettuccine ao pomodoro pelati.

R$ 31,00

Kids Fettuccine ao Pomodoro c/ Parmesão

Massa Fettuccine ao pomodoro pelati e parmesão.

R$ 34,00

Lasagna alla Bolognese

Pasta fresca de lasagna feita na casa, ragu bolognese clássico, bechamel e parmesão.

R$ 69,00

Polpetone Dourado

Recheado com mozzarela, empanado na farinha de pão, massa dourada (caracolino) molho de tomate e parmesão.

R$ 68,00

Tagliata Nero ao Merlot com Legumes no Forno a Lenha

Baby Beef fatiado e grelhado com Rub negro ao molho de vinho e legumes grelhados. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO*

R$ 69,00

Tagliata Nero ao Merlot com Macarroni com Manteiga de Açafrão

Baby Beef fatiado e grelhado com Rub negro ao molho de vinho e macarroni na manteiga de açafrão e parmesão. *SERVIDO APENAS NO ALMOÇO*

R$ 72,00

Baco Burger

Hambúrguer de 180g grelhado, assado no forno a lenha na massa napoletana com queijo da canastra, cebola caramelizada e bacon, Acompanhado de batata frita.

R$ 55,00

Pizza 3 Queijos e 3 Tomates

Parmesão, mozzarella de búfala defumada, gorgonzola, pomodoro pelati, tomates assados e tomate fresco. 6 Fatias

R$ 69,00

Pizza Burratine

Burrata, mozzarella de búfala, tomate Baco orgânico e pesto basílico. 6 fatias.

R$ 88,00

Pizza Calabresa Artesanal Picante

Calabresa artesanal, mozzarella, cebola, azeitona, pomodoro pelati, orégano e pimenta calabresa. 6 fatias

R$ 69,00

Pizza Caprese

Mozzarella, mozzarella de búfala, pomodor pelati, tomate italiano, tapenade de azeitonas e basílico. 6 fatias.

R$ 72,00

Pizza Carnevale

Criada na Pizzeria da Attilio em Nápoles. Massa Napoletana em forma de estrela e as pontas recheadas com burrata, mozzarella de búfala, pomodoro pelati, parmesão, linguiça artesanal e basílico. 6 f...

R$ 78,00