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Gastronomia Inclusiva

Veganos
Combo Tucumano
Duas empanadas a sua escolha acompanhadas de salada verde da casa. Sem lactose: Carne Angus, Carne Picante, Frango Caipira e Mediterrania. Vegetariana: Humita (milho cremoso), Gorgonzola com cebola...
R$ 47,90
Pastel de Vegetais
Brócolis levemente cozido, cenoura cortada em pequenas tiras, palmito picado, alho-poró e azeitonas, todos salteados no azeite. Acompanha geléia de pimenta.
R$ 34,00
Pizza Margherita Vegana
Queijo vegano de castanha de caju, pomodoro pelati e basílico. Pizza com 6 fatias. *Servido somente no jantar. *Servidas só no jantar.
R$ 68,00
Cogumelos na Brasa
Trilogia de cogumelos (shitake, shimeji e paris), grelhados na brasa e salteados com sakê e azeite, servido com batatas assadas e salsa fresca.
R$ 49,00
Mini Pastéis de Shitake
Cogumelo Shitake grelhado no azeite, shoyo e alho em flocos. Acompanha geleia de pimenta. 6 unidades.
R$ 38,00
Vegetarianos
Falafel
Pão brioche, falafel, maionese de alho, picles de maxixe, picles de cebola roxa e ruculetas. Adicione batata e bebida por +24,90. *Troque seu Refri por MexeRicco R$8,00  
R$ 53,90
Faláfel Low Carb
Alface americana, faláfel, maionese de alho, picles de cebola roxa, picles de maxixe e mini rúculetas.
R$ 36,00
Arrumadinho de Banana da Terra
Versão vegetariana do nosso arrumadinho! Banana da terra grelhada, farofa de cuscuz, vinagrete e feijão fradinho
R$ 39,00
Gnocchi Frito
Gnocchi de batata baroa frito ao molho duo, com folhas de manjericão e parmesão ralado.
R$ 46,90
Sem Lactose
Hula Hula Tuna
Atum selado na crosta de gergelim com acompanhamento de sunomono e finalizado com um fio de tarê (aprox. 280g)
R$ 52,80
Novo Poke Mahalo Lac Free
Gohan tradicional, 2x Salmão, 2x Camarão, Molho Tradicional, geleia de pimenta, couve crispy, sunomono, farofinha mahalo e cebola crispy.
R$ 59,90
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