Mix de folhas frescas (alface crespa, americana, roxa e rúcula), combinado com cubos de gorgonzola, pêra caramelizada e tomates cereja. Finalizado com redução de balsâmico, molho de laranja artesanal e crocante de castanha de caju.
Sugestão: adicione filé de frango em cubos ou tiras de filé mignon como acompanhamento.
*Opção para compartilhar serve até duas pessoas.